什么叫干紅葡萄酒?

干紅就是殘留糖分含量在 4克/升以下的紅葡萄酒 餐酒也叫日常餐酒（法語(yǔ)Vin De Table），英文意思為Wine of the table，是最低檔的葡萄酒，作日常飲用?？梢杂刹煌貐^(qū)的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限于法國(guó)各產(chǎn)區(qū)，可稱法國(guó)日常餐酒。不得用歐盟外國(guó)家的葡萄汁，產(chǎn)量約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的38%。 可以說(shuō)最低檔進(jìn)口法國(guó)葡萄酒就是干紅葡萄酒餐酒。不過(guò)還是有一定的品質(zhì)保障的。偶爾也能淘到好喝的餐酒。

干紅葡萄酒是紅葡萄酒里面的一個(gè)類別。而干紅葡萄酒里面的“干”字，是指在葡萄酒中含糖量少。由于葡萄汁中的糖分已經(jīng)完全轉(zhuǎn)化成了酒精，所以酒中殘留糖分含量在4克/升以下。

2021是紅酒好的年份嗎?

不是的，2021年法國(guó)的葡萄產(chǎn)量自 1957 年以來(lái)創(chuàng)歷史新低。由于歐洲大部分地區(qū)面臨晚春霜凍、冰雹、干旱、藤蔓疾病和野火等一系列災(zāi)害，許多國(guó)家今年的葡萄酒產(chǎn)量都有所下降，法國(guó)正是眾多減產(chǎn)國(guó)之一。 2021 年對(duì)于歐盟三大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)——法國(guó)、意大利和西班牙來(lái)說(shuō)打擊是非常大的，這三個(gè)國(guó)家的葡萄酒產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的 45%，而全球葡萄酒產(chǎn)量已連續(xù)三年低于平均水平。

奔富酒莊總產(chǎn)量多少瓶酒?

奔富種類繁多，其中，奔富葛蘭許年產(chǎn)量在8.4萬(wàn)——10.8萬(wàn)瓶。 奔富酒莊，位于澳大利亞赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū)，是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，它被人們看作是澳大利亞紅酒的象征，被稱為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。在澳洲，這是一個(gè)無(wú)人不知，無(wú)人不曉的品牌。奔富酒莊的發(fā)展史充滿傳奇，有人說(shuō)，它其實(shí)是歐洲殖民者在澳大利亞開拓、發(fā)展、定居繁衍演變史的一個(gè)縮影。

干紅a0c級(jí)別是啥意思?

AOC是法國(guó)紅酒最高級(jí)別。 原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過(guò)程、酒精含量等都要得到專家認(rèn)證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對(duì)不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產(chǎn)量大約占法國(guó)紅酒總產(chǎn)量的35%。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名。 法國(guó)葡萄酒AOC等級(jí)制度在很長(zhǎng)一段時(shí)間里都制約著法國(guó)酒農(nóng)和生產(chǎn)商的生產(chǎn)行為，直到 1992 年，歐盟正式確立了 PDO 體系，目的是為了保護(hù)歐盟國(guó)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。為了響應(yīng)歐盟的改革并配合歐洲農(nóng)產(chǎn)品級(jí)別標(biāo)注形式，法國(guó)也于 2009 年進(jìn)行了一次改革，于是新的 AOP 體系取代了原有的 AOC 制度；VDQS 這一等級(jí)在 2011 年被正式撤銷，原有的 VDQS 葡萄酒或被提升或被降級(jí)；所有的 VDP 和 VDT 葡萄酒分別被 IGP 和 VDF 取代。 新的法國(guó)葡萄酒分級(jí)制度中，法國(guó)葡萄酒被分為 3 個(gè)等級(jí)，分別是 AOP、IGP 和 VDF。然而消費(fèi)者似乎并不買賬，因?yàn)樗麄冎徽J(rèn) AOC，因此盡管 AOP 體系已經(jīng)推行，但在最新生產(chǎn)的葡萄酒酒標(biāo)上，生產(chǎn)商還是習(xí)慣標(biāo)注 AOC。

AOC級(jí)別是紅酒的等級(jí)標(biāo)志。AOC等級(jí)的葡萄酒代表的是最高級(jí)別的葡萄酒。法國(guó)紅酒分四個(gè)等級(jí)，而等級(jí)最高的是AOC紅酒了。葡萄酒的等級(jí)不同，酒標(biāo)的記載方式也不同。紅酒的等級(jí)也是我們對(duì)紅酒鑒別的一個(gè)依據(jù)?！　〖t酒AOC標(biāo)示生產(chǎn)地名的范圍越小，這就說(shuō)明等級(jí)越高。法國(guó)的葡萄酒，除了阿爾薩斯地方之外，其他都是以產(chǎn)地名作為葡萄酒名。標(biāo)示生產(chǎn)地名的范圍越小規(guī)定越嚴(yán)格，品質(zhì)也越高。同樣是AOC等級(jí)的葡萄酒，標(biāo)示地區(qū)名梅鐸克要比標(biāo)示地方名波爾多的更高級(jí)。而有村名的葡萄酒則又更高一級(jí)。如果是波爾多葡萄酒，加上酒莊名稱的更為高級(jí)。　　標(biāo)示了地方名的AOC紅酒，就比如說(shuō)像波爾多的酒或勃墾地的酒這種只有地方名的葡萄酒，是表示使用該地采收的葡萄，釀造出波爾多風(fēng)味或勃墾地風(fēng)味等具地方特色的葡萄酒?？傊痪湓捑褪羌t酒AOC就是葡萄酒中最好的級(jí)別。